家常菜花怎么炒才好吃

落雪染尘 1个月前 已收到6个回答 举报

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食材:菜花1个、青椒1个、胡萝卜1段、食用油适量、盐少许、蚝油1汤匙、生抽适量、蒜适量。

做法:

1、菜花掰成小朵,菜花加少许盐煮十分钟,不要煮太软。

2、胡萝卜、青椒切片。

3、油热炒香蒜片,放胡萝卜炒软。

4、放菜花,放青椒、蚝油、生抽,翻炒均匀即可。

6小时前

47

握紧的誓词 4星

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材料

主料:菜花350克,

辅料:番茄50克,

调料:白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,豌豆淀粉5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克

做法

1.将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块。

2.锅内加油烧热,放入葱姜末炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒,加鲜汤、花椒水炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋香油,出锅装盘即成。

4小时前

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梁尛麗 3星

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1/5 凉水中泡一会,去除杂质

2/5 开水锅里汆一下断生

3/5 热油锅炒香葱花下尖椒

4/5 放入菜花放生抽上色

5/5 出锅了

1小时前

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天亮不弃 1星

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家常菜花做法:

原材料:散花1斤、生抽、葱姜沫、干辣椒1个

1、散花改刀捡洗干净控干水分,干辣椒切小段。

2、锅烧热加油,油温不要太高。

3、锅里放入干辣椒稍微煸炒加入散花继续煸炒至散花现透明装。

4、加入葱姜沫、生抽适量(不加盐)翻炒均匀,加少许鸡精出锅盛盘。

23小时前

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对狗笑 1星

共回答了130个问题 评论

1· 花菜切成这样大小块

2· 小米辣斜切条,蒜切片,葱切葱花

3· 调料汁:小碗中加入生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、淀粉适量、清水适量,搅匀备用

4· 花菜焯水2分钟

5· 捞出,过凉水备用

6· 锅内油热,放入葱、蒜末、小米辣,炒出香味

7· 加入花菜,大火炒匀,炒大概3分钟左右

8· 倒入提前调好的料汁,炒匀即可

18小时前

39

我愛先生 3星

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花菜1斤,肉末1两,胡萝卜半根,葱,孜然粉,盐。

做法

1.花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

2.在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒,倒入花菜,等材料,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

12小时前

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