最好吃的淡水鱼的做法窍门

个人走 3个月前 已收到2个回答 举报
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我等复活节 1星

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一，准备材料：草鱼1条（约800克重）。

二，辅材：猪瘦肉1两，胡萝卜1根，香菇2棵，生姜1块，香葱2棵，大蒜2棵，花椒2钱，白胡椒粉，鸡精少许，香油1两，料酒1两，生抽，老抽少许，藕粉5克。

三，具体操作：1，草鱼去鳞杀好，鱼身打十字刀花，抹上料洒，盐，生抽，老抽，装盆腌15分钟。胡萝卜切丝，肉切丝。2，上锅蒸18分钟。3，锅中放油编炒葱姜蒜，加入肉丝，胡萝卜丝继续炒，加50克沸水，勾芡，将炒好的佐料倒入蒸好的鱼身上，淋上香油即可。

9小时前

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太嗆心 3星

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。做法: 将备好的淡水鱼洗净,水分沥干.热油,加少许盐,煎鱼时不容易粘锅.放入备好的姜蒜,爆香.轻轻将沥干水的鱼下锅,中高火,油

7小时前

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