做馒头时忘记放盐了怎么办

墨凉酒暖 1个月前 已收到2个回答 举报
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恒温温存 2星

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忘记放盐了的解决办法是添加少量食糖。

因为，要使酵母菌充分发挥作用，就需要为其提供充足的营养。在使用酵母发面时，可加入少量食糖，作为酵母活化时的营养。和面的特点是柔中有劲，富有可塑性，容易成形;熟制后也不易走样，口感适中，色泽较白。

6小时前

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綄鎂誘魊 4星

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做馒头时忘记放盐有几种办法，1:没有盐也可以吃，2:在蒸馒头时抓一把盐放入锅中，蒸的过程水䒱汽带盐可以让馒头有碱味，3:蒸好馒头可抄些莱送来吃，4:也可以把馒头中间切开，中间放些肉和青菜做成肉夹馍来吃，5:把馒头切成小块，放入油中去炸，炸完后洒些盐和胡椒粉来吃

4小时前

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