我们太顽强 3星
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麻油紫色大头菜也很好吃,平时制作时可以紫色大头菜切成丝状,用清水洗好,再小锅中放清水烧开,加入少量食用盐再把紫色大头菜丝放入锅中焯制半分钟,焯好以后取出入冷水,降温,然后取出去掉水分,放入大碗中,加入麻油和芝麻以及鸡粉与食用盐调匀即可。
15小时前
莪晕尔还在 1星
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手选新鲜紫色大头菜,水洗干净刀切成片,油锅加热葱姜爆锅,炒肉丝二分钟,放大头菜红辣椒丝,精盐鸡精,花椒面十三香,翻炒三分钟,点水淀粉勾芡出锅。
13小时前
花鬓白 3星
共回答了343个问题 评论
1、首先将紫色大头菜洗干净,然后切成小块状或者是条状备用。
2、将大蒜的外表皮去掉,洗干净,拍碎切成末备用。
3、在炒锅中加入适量的油,油热之后放入大蒜爆香,然后将紫色大头菜放进去。
4、用大火将紫色大头菜与蒜末炒均匀,然后加入白醋,一点点的肉汤。
5、当紫色大头菜变软的时候,就可以加入一点点的精盐以及味精,然后翻炒均匀就可以出锅了。
11小时前
心虚吧 2星
共回答了237个问题 评论
紫色大头菜凉拌很好吃,制作时去掉它外层的老皮,洗净,再切成细丝,把黄瓜也切成丝状,把大头菜也加盐腌制五分钟,去掉汁液,然后再与黄瓜放在一起,加入香油和白醋以食用盐调匀即可食用。
7小时前
回答问题
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