鱿鱼圈怎么做好吃 辣炒鱿鱼圈的家常做法

愁何解 3个月前 已收到2个回答 举报
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出差真累 2星

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食材：冻鱿鱼200g，油适量，盐适量， 蚝油适量，青辣椒1个，小朝天椒5粒，大葱适量，生姜 适量，大蒜适量，花椒适量。

做法：

1.把鱿鱼圈倒出。

2.葱姜蒜切小丁。

3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段。

4.青辣椒切段。

5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里，加水适量放盐兑成碗汁。

6.锅烧热下花椒炸香。

7.一部分葱姜蒜下锅炒香。

8.下鱿鱼翻炒。

9.下青辣椒翻炒。

10.倒入碗汁快速翻炒炒匀。

11.关火，出锅装盘。

21小时前

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果綠森裙 3星

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材料

元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒

做法

1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

2.把鱿鱼用开水焯一下

3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！

19小时前

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