常州糯米团子家常做法

小红裤 1个月前 已收到2个回答 举报
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韩以庚 2星

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1、食材：猪肉300g、糯米100g。2、首先我们做糯米丸子的时候要准备好，猪肉，糯米等一些调料

3、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。

4、猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。5、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。

6、把肉馅挤成大小合适的丸子，每个肉丸子上裹上一层糯米。

7、锅中放适量的冷水，蒸屉上铺一层干净纱布，将裹好的糯米丸子放在纱布上，大火蒸20分钟即可。

6小时前

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花开季末 2星

共回答了72个问题 评论

答：糯米团子材料主料：糯米粉200g；辅料：豆沙适量、椰蓉适量豆沙糯米团子1糯米加适量水和成面团。

2锅里烧开水。

3放入两三个糯米球煮熟捞出。

4放进原来的面团里揉匀。

5揉至光滑有弹性，醒20分钟。

6分成小份，包入豆沙。

7慢慢捏紧收口。

8放在手心搓圆。

9蒸锅抹油，放上团子，大火蒸8分钟。

10放在椰蓉里滚一下。

11装盘食用。

4小时前

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