碧根果怎么剥 怎么吃到完整的碧根果

碧根果剥法：首先就是找一个果钳，还有不锈钢针：

1、用钳子夹住，由于碧根果是椭圆形的果实，要这样竖着钳。不能太用力，碧根果的果皮比较薄，太用力的容易把果实钳碎了。

2、用不锈钢针戳果的背部。戳的时候，顺着碧根果开口小尖端处轻轻摇几下，只要感觉果仁松动了，那么就比较容易操作了。

3、通过两步，可以剥出比较完整的碧根果的果实，而不必担心果仁太碎了而影响了口感。

剥碧根果的方法：

1、用核桃钳子和锥子。 大部分人家里都有核桃钳子，这个工具比较好找。至于锥子有的人家里也有，有最好，如果没有的话也可以用大钢钉子或者剪刀代替，只要是带尖的就行。

2、用不锈钢针去掉外壳 在碧根果皮裂开一条缝后，用不锈钢针顺着果皮裂开的地方轻轻撬动碧根果实。之后将不锈钢针完全戳进果实中，然后左右松动碧根果。

当感到碧根果能够自己晃动的时候，也就意味着它快被剥出来来了。

3、检验能够顺利取出整个碧根果的方法是轻轻摇晃碧根果，看是否能够感受到果实的松动，如果能，那就可以轻轻的将外壳剥掉。

如果不能，可以重复上面第二步。但是一定要注意力度的控制。 温馨提示 一次不要剥太多，因为碧根果容易返潮，返潮后的味道就大打折扣了，有种涩涩的感觉。 碧根果有泛黑的地方是不可以吃的，因为那个地方是非常的苦的，如果碧根果剥出来的肉是白色的，那么所选的碧根果还是不错的。