全球萌哒哒 2星
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食材:鸭寸骨500克,蒜末,姜片,小红椒圈,豆豉碎,孜然,葱花,盐,生抽,蚝油,鸡精各适量。
做法:1.将寸骨清洗干净,用姜片,生抽拌匀腌制半小时,放入蒸锅里蒸20分钟取出;2.坐锅烧油将寸骨炸到表皮金黄色夹出;3.锅里少许余油,下豆豉碎和蒜末煸香,接着下红椒拌匀,下寸骨翻炒,喷少许水,收汁撒孜然,淋蚝油撒鸡精拌匀撒葱花即可。
16小时前
野蠻小妹 4星
共回答了485个问题 评论
准备姜,花椒,小茴香,香叶,辣椒酱
鸭锁骨用水洗净
用开水焯一遍
焯好的鸭锁骨晾凉
锅中放油把放入辣椒酱
把调料一起放入煸炒出香味
兑入适量冷水和盐
把鸭锁骨放入煮半个小时就可以了
做好的鸭锁骨
14小时前
回答问题
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