皮蛋拌黄瓜的做法

辣条小战士 3个月前 已收到2个回答 举报
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齐柏林飞艇 4星

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皮蛋拌黄瓜

主料

黄瓜1根

松花蛋3个

调料

食盐

1茶匙

鸡粉

1/2茶匙

蒜

5瓣

生抽

1/2汤匙

陈醋

1汤匙

白糖

1/2茶匙

芝麻油

1茶匙

辣椒油

1汤匙

皮蛋拌黄瓜的做法

1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块

2.皮蛋切瓣，蒜头剁碎末

3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末

4.淋上调味料即可上桌享用

21小时前

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凉史顾里 2星

共回答了249个问题 评论

1.黄瓜、皮蛋、蒜瓣准备

2.黄瓜洗净切片，加少许盐腌制10分钟

3.一个皮蛋切成八等份

4.皮蛋摆在盘子中

5.蒜泥、生抽、香醋、糖、香油拌成调料汁

6.黄瓜沥去腌出的水，放到盘子中间

7.倒上蒜泥料汁，吃时拌匀即可

19小时前

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