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用料
黄瓜 1根
洋葱 一个洋葱的1/4
油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
蒜 4瓣
糖 适量（可不加）
豆瓣酱 适量
盐 适量
姜 适量
做法步骤
步骤 1
备菜：牛肉打成沫，青瓜切大粒（一节指头大小），洋葱切小粒，姜蒜切成碎粒（最好借助搅拌小帮手）
步骤 2
起锅烧油，油热放入牛肉沫炒至变色（这时候的牛肉炒鸡香）
步骤 3
放入姜蒜沫，洋葱碎，继续翻炒出香味，然后加入调料，喜欢吃辣可多放豆瓣酱（放其他辣椒酱应该也可以的，家里有啥放啥）说不定也会有意想不到的惊喜哦…
步骤 4
加入小半碗热水翻炒均匀，最后加入青瓜粒，盖上盖子闷一分钟，有时间还可以加少量淀粉水勾芡一下，水差不多干了就可以起锅啦
18小时前
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