融化的情 4星
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将准备好的粉皮掰成小片,不要太大也不要太碎。掰好放置备用不要沾水
油热了后快速将掰好的粉皮放入锅中,炸至膨胀后迅速捞出。油热后炸的很快。炸至白色属正常,不要炸至金黄影响口感
炸好的粉皮放置盆中
用凉水泡软捞出两三分钟即可
将蒜和干辣椒切丁
酱汁:两勺生抽 两勺醋 白糖半勺 放入蒜和辣椒 香油耗油盐适量
最后将调好的酱汁浇到粉皮上即可。
1小时前
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