对是你 2星
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蛋挞皮要冷冻存放的原因如下:
1、买来新鲜的蛋挞皮要放置在冰箱的冷冻层中,而且冷冻度数一般在零下18度左右,这样储藏蛋挞皮可以使其保存更长的时间而不变质。
2、长时间的保存,还可以将蛋挞皮放入保鲜盒内,严实封密好,放置在冰箱冷藏,这样就可以长时间保存蛋挞皮。
3、蛋挞皮在放入冰箱冷冻前,可以在蛋挞皮上薄薄地撒上一层干面粉,可以防止蛋挞皮之间相互粘结在一起,而且零下18度能够快速冷冻蛋挞皮,保证它的新鲜度。
21小时前
回答问题
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