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用料
桃胶 泡发后一碗
金华火腿只取瘦肉部分 一小块
太湖银鱼 少许
瑶柱（干贝） 少许
枸杞 几颗
姜片 一小片
咸味桃胶羹的做法
桃胶水泡发最少两天以上，我泡了好几天，完全泡发了，这样炖起来短时间就很软烂。
金华火腿切小丁，和干贝，银鱼，虾皮冲洗干净加水一起浸泡，泡过的水不要扔了，用来炖桃胶最好。
所有食材一起下锅炖煮，我用的双立人炖锅，本身有微压功能，桃胶已经完全泡发好了，很容易熬好，二十分钟后加入湿淀粉搅成羹状，起锅即可。
鲜香美味的火腿银鱼瑶柱桃胶羹就做好了。
拍几张照片欣赏一下
来一张全景
小贴士
瑶柱，金华火腿都是咸味的，我没有另外加盐，如果咸味不够可以加少许盐调味。
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