不亦楽乎 1星
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火腿肠,相信都是不少朋友的童年回忆了吧,包括现在,吃泡面的时候都还会放上一两根火腿肠,其实在生活中,火腿肠除了直接吃,很多人也喜欢拿来做菜,所以火腿肠的吃法还是蛮多的!
做法1:火腿肠荷包蛋
准备食材如下:火腿肠2根,鸡蛋4个,食盐适量
具体做法如下:将火腿肠撕去包装,然后一分为四,拿2根用牙签串成爱心的形状,平底锅加油小火加热,然后将火腿肠爱心摆入锅中,再在每个爱心中间打入1只鸡蛋,煎熟后撒入少许食盐就可以了!
做法2:西葫芦炒火腿肠
准备食材如下:西葫芦1条,火腿肠3根,青椒1根,食盐1茶匙
具体做法如下:将西葫芦清洗干净之后,切成片,青椒切斜刀,火腿肠切斜刀,接着起锅加油烧热,下西葫芦,大火翻炒一会,然后淋入少许清水,盖上锅盖焖煮3分钟,接着下青椒和火腿肠,加入1茶匙食盐,大火翻炒一会即可出锅!
做法3:黄瓜炒火腿肠
准备食材如下:黄瓜2根,火腿肠3根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙
具体做法如下:黄瓜切丁,火腿肠切丁,接着起锅加油烧热,将黄瓜和火腿一起倒入锅中,大火翻炒均匀,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙鸡精,大火翻炒至断生即可出锅!
7小时前
搖頭喓時緔 4星
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火腿肠的做法有很多种,有火腿肠炒黄瓜,火腿肠炒鸡蛋,火腿肠炒荷兰豆蛋等等,做法为:
一、火腿肠炒黄瓜
食材:300g黄瓜,50g火腿肠 ,30g红辣椒 ,适量油,适量盐,适量鸡精。
做法:
1、葱、姜、蒜切碎,放在一旁待用。
2、火腿肠去包装,滚刀切成小薄片,厚度2mm左右,不宜太薄,容易炒碎。
3、洗好黄瓜,滚刀切片,厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜,直接切片;如果老黄瓜、蔫黄瓜,最好把皮削掉,不然影响口感。
4、开火。待锅内开始冒青烟时,放入适量的油,油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐,避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时,放上葱、姜、蒜。
5、随即倒入黄瓜,大火煸炒1分钟,加入豆瓣酱(或辣椒酱),最后放上盐、鸡精翻炒匀后,就可以起锅了。
5小时前
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