湿透的全身 2星
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主料:西兰花200克,虾仁400克。调料:花生油75克,味精8克,盐4克,料酒5克,鸡蛋30克,豌豆淀粉15克。
做法:西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热,烹入鸡汤30克、味精4克,盐1克,下入西兰花烧1―2分钟入味后,淋入水淀粉勾好芡,出锅装在盘的四周。鲜虾仁洗净,沥干水,用鸡蛋清、盐、淀粉浆好,下入热油锅用温油滑透捞出,沥尽油。锅上火烧热,烹入鸡汤,加入料酒、盐、味精,调好味,淋入水淀粉,然后倒入滑好的虾仁翻炒数下,即可出锅装在盘中央。
5小时前
们结婚 3星
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西兰花1颗,新鲜虾仁100克,蒜瓣3个
做法
1.新鲜虾仁去壳去肠后,稍微切一下,倒入料酒,盐,生粉,葱姜粉拌匀腌制片刻,蒜瓣切成蒜末。待用
2.西兰花切好 ,放入盐水中浸泡片刻,然后把西兰花放入开水中过一下,烧的时候加两滴橄榄油,捞出后迅速放入冷水中沥干。
3.腌好的虾仁洗干净,沥水待用。起油锅,倒入少许油,待油热了后倒入蒜末爆香后,倒入虾仁,待虾仁变成红色后,倒入西兰花,翻炒后加入高汤,少于盐,继续翻炒几下后即可出锅!
3小时前
男人二四 2星
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食材:西兰花500克,明虾仁100克,西红柿2个,酱油少许,盐少许,葱少许,姜少许,油适量
步骤:
1、西兰花瓣成小块用热水焯熟沥干水分。西红柿去皮切块。
2、虾仁洗净剔除黑线。
3、油热放入葱姜,虾仁接着放入炒加西红柿。
4、炒至八成熟,放入菜花,加入盐,酱油。
5、放入少量水翻炒,水差不多没有即可出锅。
1小时前
王子的诱惑 2星
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材料
大虾300克,西兰花200克,生姜、盐、生抽、香油、植物油
1、大虾洗净,用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。
2、西兰花掰成小块,沸水中滴点植物油,放入西兰花焯一分钟,快速用冷水冲,再控干水分,撒点盐,颠簸均匀。
3、锅内放少许植物油,七成热后炒姜片,再放入虾翻炒。
4、虾变色后放入焯好的西兰花,翻炒至均匀受热后,滴几滴香油,炒匀出锅。
23小时前
撩人气场 3星
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主料:西兰花 (半个)、鲜虾 (300克)
调料:葱 (适量)、姜 (适量)、食用油 (适量)、生抽 (适量)、蚝油 (适量)
所有食材准备好。
虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用。
西兰花手掰成小朵洗净,放开水锅中焯烫1分钟。
焯好的西兰花过凉水,然后捞起控水。
炒锅加热,倒油,放葱姜炒香。
放入虾快速翻炒。
大约2分钟左右,虾变卷曲,变红时,放入2勺生抽,1勺蚝油拌匀。
1分钟左右,放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。
汤汁烧开后,西兰花入味后,即可关火装盘。
18小时前
强大的内心 2星
共回答了284个问题 评论
材料:鲜虾 250g,西兰花 250g,胡萝卜 100g,姜葱蒜 适量,蚝油 一勺
制作步骤:
1、将鲜虾洗净,去头剥壳去掉两条虾线。加入料酒,盐和生抽腌制20分钟
2、西蓝花洗净切小朵,胡萝卜去皮切片,姜蒜切片,小葱切葱段
3、烧开一锅水放入西蓝花焯至刚熟捞出,继续放入胡萝卜片煮熟捞出
4、烧热锅放入油烧热,加入葱姜蒜爆香,倒入虾仁放适量料酒翻炒至刚熟
5、加入西蓝花和胡萝卜片,加入盐,生抽、蚝油,翻炒均匀淋入少量尾油即可装入盘内
12小时前
泪未眠 4星
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西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行.
步骤2
锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了
步骤3
然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水
步骤4
炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多,不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的
回答问题
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