炒方便面的家常做法

用料：方便面 (1包)

杏鲍菇 (1个)

培根 (1片)

青椒 (半个)

小米椒 1个

生抽 1勺

盐 少许

做法：1.先将配菜类准备好，杏鲍菇和青椒洗净切丝，培根切小片，小米辣切成圈。

2.锅中加水烧开后放入方便面饼煮到5成熟，捞出控水。

3.热锅热油放入小米辣炒出香味，再放入杏鲍菇翻炒1分钟。

4.把杏鲍菇推到锅边上，放入培根煎炒至变色，再和杏鲍菇炒匀。

5.放入方便面炒匀，加入青椒丝，生抽，少许食盐翻炒均匀即可。

6.煮方便面的锅中倒入方便面粉包和蔬菜包，中火煮2分钟。

7.鸡蛋打散，淋入锅里就成为一碗美味的汤了，起锅装盘，开吃。

原料：方便面适量、鸡蛋适量、火腿肠适量、油麦菜适量、食用油、盐、生抽、老抽、鸡精、方便面佐料。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、将方便面放入锅中煮到微硬（别太软了，不然不好炒奥），捞入碗中过凉水备用。

第3步、鸡蛋加一点点盐打撒，放油将鸡蛋炒熟装碗备用。

第4步、放油，放入葱花爆香，放入火腿肠和油麦菜（火腿肠切片）翻炒，依次加入老抽，生抽，蚝油，鸡精，盐翻炒入味。

第5步、放入方便面，翻炒均匀。

第6步、最后加入鸡蛋，和方便面佐料，翻炒均匀关火。

第7步、最后装盘，在来俩自己腌的小萝卜解腻，喜欢吃辣的和酸的，也可以放点醋，辣椒，老干妈啥的，按照自己口味来即可

1、首先，准备1-2包方便面，撕开包装袋后，将它们放入烧至沸腾的热水中，焯水捞出后，再将它们快速倒入冷水中冲凉，控干水分后，装入盘中备用，焯水的目的是过滤掉里头多余的油分（油炸），这样吃起来不易上火。

2、锅中放入少许的食用油，油热后，再将充分搅散的蛋液倒入进去，炒香、炒散后，再加入少量的葱蒜末，和适量的火腿片，家中有条件的加入几片青菜，这几样配菜是炒方便面的绝佳搭档，但凡其中缺一样吃起来就没有滋味。

3、将青菜炒至断生后，再放入少许的盐、鸡精调味，再来少量的提鲜的生抽和蚝油，最后，再滴入几滴上色的老抽（用它们来替代方便面中的调料包，这样吃起来就会比较健康）。

4、最后，再将焯好的方便面倒入锅中，大火翻炒均匀后，即可装盘上桌。

方便面用凉水泡开备用，锅放油烧热呛葱姜蒜倒入西红柿碎翻炒，再放点自己喜欢吃的菜一起炒，最后加入方便面，，加老抽、生抽和耗油，炒香出锅即可

先把方便面煮熟之后，过一次凉水将方便面捞出来，在锅中加入小青菜和火腿肠，炒熟后放入方便面，加入适量的蚝油和盐调味。