提拉米苏是什么意思

是一种很好吃的蛋糕。叫这个名字的原因是提拉米苏在制作过程中需要就是最纯正的意式浓缩咖啡（相信我，如果你用美式咖啡是绝对做不出好吃的提拉米苏的）。提拉米苏——它以香醇浓沉的口感，将巧克力的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起

提拉米苏是一种西方的甜点。

最早生产提拉米苏的国家是意大利，很多意大利的当地人都喜欢用马斯卡，彭芝士作为提拉米苏的主要材料，再用手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡可可粉等其他材料。

提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。

提拉米苏（Tiramisu）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略微有一点苦涩，这正好与卡布奇诺相配。

它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。

吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。所以有了这样一个传说：一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中的爱人。有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。