炸熟小海米家常做法

靑樓秂 1个月前 已收到3个回答 举报
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故事太假 1星

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材料

小虾米500g

料酒50ml五香粉5g花椒粉5g蚝油5g盐10g玉米淀粉100g油500ml

　方法步骤

　　1、将小虾米清洗干净，用料酒盐 耗油腌20分钟左右;

　　2、然后放入五香粉，花椒粉 玉米淀粉搅拌均匀

　　3、炒锅中倒入油，油8成热时，转中小火，下入虾米;

　　4、炸至金黄后即可出锅，略晾凉即可。

11小时前

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霸道萌主 3星

共回答了306个问题 评论

材料： 菠菜 一小把 虾米 （海来）10g 鸡蛋 一个 油 8ml 盐 8g 制作步骤 1，准备好需要的材料。

2，虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。

3，蛋黄蛋清分开。

4，菠菜洗净，在沸水里烫一下。

5，捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。

6，泡好的虾米沥干水分。

7，热锅放油，爆香虾米。

8，加水煮沸。

9，加入鸡蛋，用筷子将蛋黄划开。

10， 加入菠菜，加一点点盐调味即可。

9小时前

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梦里何曾至 1星

共回答了138个问题 评论

1.海米冲洗干净，泡1小时至软

2.彻底沥干水分

3.起锅坐油

4.五成热时放入海米

5.小火慢慢煎炸

6.炸的过程中会起泡泡，不断翻炒

7.待泡泡非常密集时就可以关火了

8.晾凉

9.连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可

6小时前

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