赞 嘴角草莓汁 3星
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首先用温热水浸泡让老苞谷籽吸收进一些水份，冷水浸泡的效果非常有限和缓慢。泡上24—48小时后来煮、可以节省煮制时间。
苞谷籽的煮法
（1）用普通锅煮
先用大火把水烧开后转入中小火煮，只要水面有沸腾现象即可，煮的过程中，要一直保持水面淹着苞谷籽、要勤翻动而让苞谷籽受热较均匀。煮的时间：50——60分钟。
（2）用高压锅煮
先用大火把水烧开后转入小火煮，时间约30——45分钟，45分钟后关火，注意事项：一定要多加水，一定要有足够的空间以满足苞谷籽吸水膨胀的需要。
（3）用电饭煲煮
用煮饭功能将水烧开一段时间后，电饭煲会自动跳到保温功能，持续时间约15分钟后即可拔掉电源，因电饭煲外层有较好的隔热效果而能保持锅内的水温，也可水烧开后即拔掉电源。注意事项：一定要多加水，让水能淹着苞谷籽。
11小时前
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