相思泪 1星
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食材:豆腐、猪肉、鸡蛋、面粉、香葱、胡萝卜、生姜
做法:
1、首先准备一块豆腐放入盆中,胡萝卜切成末,小葱切成葱花,生姜切成姜末,猪肉剁成肉馅,全部放入豆腐中,用手稍微先摁一下。
2、开始调味,放入适量的盐、胡椒粉、13香、香油、色拉油、再打入鸡蛋一个用手先抓拌均匀,再放入适量面粉往一个方向搅拌均匀,搅拌至粘稠状态就可以了。
3、油温五成热,用手的虎口挤出丸子放入锅中,炸至表面金黄捞出,再次把油温升高倒入丸子复炸一分钟左右,用勺子推动几下受热更均匀,炸至丸子颜色黄亮即可关火捞出。
1小时前
回答问题
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