咖喱牛骨汤上海做法

抉择与放弃 1个月前 已收到2个回答 举报

且醉且饮 4星

共回答了496个问题采纳率:98.4% 评论

步骤

1.牛肉切块,浸出血水,洗净。

2.配料备用。

3.水烧开焯一下,牛肉洗净。

4.重新放水,烧开,下姜块大葱等。

5.下牛肉、黄酒。

6.煮开后加胡萝卜、洋葱。

7.加入咖喱块,煮至牛肉酥软。

14小时前

19

唯美淡淡噯 3星

共回答了374个问题 评论

主料

牛腩适量

辅料

牛骨适量,香菜适量,姜适量咖喱粉适量,食盐适量,水适量

步骤1,牛腩切大块,和牛桶骨一起洗净,飞水

步骤2,慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛桶骨,姜片,开高档炖4-6小时

步骤3,取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用

步骤4,另取一锅,盛入部分牛肉汤煮滚后,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味

步骤5,倒入汤碗中,加入香菜即可

12小时前

21
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com