赞 緈福谁嘪単 1星
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鸡胸肉切块，不要切太大块，不然炸的时候会有些困难。用料酒和酱油腌制十分钟。
鸡蛋直接打入淀粉中，加适量清水，和匀。一定要和的粘稠一些，这样裹出来的鸡块才好吃。
将腌制好的鸡块倒入淀粉液中，和匀。淀粉会沉底，所以勤和着点。锅内倒油，炸鸡块。（鸡块要一块一块放入，不然会粘连。）
鸡块炸二遍。（画重点）炸至金黄并且外壳有些酥脆的状态
另起一锅，倒入番茄酱，清水，水淀粉，糖，熬至粘稠。（这些材料根据你炸的鸡块多少来定）
倒入鸡块翻炒一下就可以出锅了。
另外炸好的鸡块如果不想全部做成糖醋，也可以留出来一些块比较小，比较脆的，撒上盐和胡椒粉，也很好吃哦
11小时前
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