帅的冲天 1星
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炸鸡腿最好用低筋面粉,但是如果只用面粉,炸出来的鸡腿表面没有鳞片,影响口感,所以最好将面粉和蛋液混合,外面再裹上面包糠。或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。
12小时前
回答问题
炸鸡腿的粉是什么
东篱下
炸鸡腿要用什么粉
婦女主任
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