冷冻饺子的煮法

第一步：解冻，我们把冻水饺放入冷水中，这个步骤可以使冻水饺缓慢解冻，并补充在冷冻过程中流失的水分，避免后续加热急剧开裂，放置一到两分钟，时间不宜太长。

第二步，锅内加水，水里加入一勺盐，目的是防止粘锅，水烧到40度左右，这个水温不但避免了冷热相撞，同时由于饺子皮已经吸收过水分，不会出现冻饺子开裂的情况。

第三步：冻饺子下锅后，要掀开锅盖煮，用铲子沿着锅底轻轻推动，避免饺子粘连在一起，直到饺子全部散开，盖上锅盖大火继续煮，点了两次水，滚了三个开，饺子全部漂浮起来，感觉肚子鼓鼓的，饺子就煮好了，这时的饺子跟刚包的一样美味。

第四步：捞煮好的冻饺子也要小心翼翼，不要用力去抖，要保持平稳，控干水分即可。

步骤/方式一

取出冷冻的饺子

步骤/方式二

准备一小盆冷水，然后把要煮的冻饺子，直接放到冷水中，马上用铲子翻动几下以免粘连。记住一定不要超过2分钟

步骤/方式三

同时，锅中加入适量清水，开大火加热至底部有小气泡出现的时候，大约40度的样子，摸起来不太烫手，加入一勺食盐，防止饺子在煮的时候破皮粘连。

步骤/方式四

将饺子加入到温水当中。

步骤/方式五

并继续用勺子轻轻的推动一下，防止粘连。

步骤/方式六

盖上盖子转大火加热，等煮至锅中水烧开以后，往锅中加入一小碗的凉水，接着用铲子再搅动一下饺子，让饺子充分的受热均匀。

步骤/方式七

等饺子全浮起来鼓起来就可以捞出了。

冻饺子的时候水不要开，在水70度的时候把冻饺子放入锅中，顺时针搅拌，慢慢的开上来，这样煮冻饺子皮不会裂，而且非常的好吃，像新饺子一样

冷冻饺子是很多家庭的常备食品，也是解决快速烹调问题的好选择。以下是冷冻饺子的煮法：

1. 将适量的水烧开，然后放入适量的油和盐。根据口味添加一些其他的调味料。

2. 把冷冻饺子适量放入开水中，注意不要把饺子放太多，避免沸水冒出来的时候会粘连。

3. 水再次烧开后，倒入冷水（两三次），使它滚起来，这样做可以防止饺子裂开。

4. 等到锅中再次烧开，继续煮10-15分钟，至饺子外皮变得透明柔软即可，也可根据自己的口味选择时间长短。

5. 将饺子捞出放入碗中，可以蘸上自己喜欢的酱料进行食用。

注意事项：

1. 冷冻饺子要先解冻后再煮，这样饺子口感更好。

2. 在加盐时，不要过多，否则口感会过于咸。

3. 在烧水时，可以加入一些姜片和葱花，这样做可以去除饺子的腥味。

4. 如果怕饺子粘连可以在水中放一点点的油。

以上是较为常用的冷冻饺子的煮法，每个人根据自己口感和喜好选择不同的方式，可以进行创新。