蹲街安慰 4星
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1.瓠子挑选的时候一定要注意,削一点皮用舌头舔一下,苦的瓠子不能要2.瓠子洗净削皮切成丁备用3.五花肉洗净切丁备用。
4.热锅冷油5.放入肥的五花肉小火煸炒出油6.榨出适量的油后,将其它的五花肉全部放入炒制。
7.放入适量料酒去腥,加适量老抽调色。
8.炒至五花肉变色后加入瓠子,盖上盖子用小火烧出瓠子自身的汤汁9.青椒和红椒各半个,洗净切丁备用。
10.瓠子烧至12分钟左右加适量盐和蒜子继续烧5分钟左右。
11.放入青椒和红椒炒熟。
12.最后加点鸡精调味就可以起锅了。
1小时前
回答问题
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