芹菜唐人神香肠怎么炒好吃

首先，将芹菜洗净切成小段备用。

将唐人神香肠切成薄片，热锅加油，放入肠片煸炒至微微焦黄。

然后放入芹菜，加入适量盐和糖，翻炒均匀。

最后加入少许生抽和料酒，翻炒片刻即可出锅。这样炒出来的芹菜唐人神香肠色香味俱佳，口感鲜嫩，香味十足，营养丰富，非常开胃美味。

食材：腊肠1根、芹菜400克、小米辣3个、生抽2茶匙

烹饪方法：

1、先准备好芹菜、腊肠、生抽等食材，因为腊肠已经很咸了，所以这道菜无需再准备盐。

2、腊肠切成两段，放在锅中蒸5分钟取出放凉。要想腊肠不硬又好切，腊肠别直接炒，一定要入锅蒸一蒸或者煮一煮，再做菜才会不柴。

3、将洗净的芹菜斜着切成菱形条，小米辣切成小颗粒备用。

4、将蒸好放凉的腊肠切成片，注意别太厚。因为一蒸过，所以腊肠特别好切，一点都不费劲。

5、炒锅烧热，倒入腊肠炒至微微发焦，炒出来的油如果太多，可以倒一些出来。这一步是腊肠好不好吃的关键，腊肠这样炒可以让油脂变少还更香。

6、倒入生抽翻炒半分钟，腊肠上色均匀即可。注意千万别用老抽上色，炒出来会容易发黑，我用的是原汁酱油，不仅味道更加鲜美还色泽也好看。

7、腊肠炒好后，再倒入芹菜、小米辣翻炒均匀，加入1小勺热开水继续翻炒2分钟。这道菜腊肠自带鲜味，无需另外放鸡精。

8、炒至芹菜变色断生即可关火装盘

芹菜唐人神香肠要想好吃，就应该这样吵把香肠切得特别薄的。这种薄片再买点蒜苔切成这种条状型的就这种香肠炒蒜苔是一种不错的选择，所以我们在香肠炒蒜台的时候呢，要放各种各样的调料这样调试好，以后，这种味道是特别好的，所以香肠炒蒜苔是比较好的一款菜。

1.准备好所有食材，芹菜择洗干净后切段，香肠斜切成片，红椒切成小片，葱姜切丝。

2.炒锅里倒入油，放入葱姜爆香，放入切好的香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。

3.用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒，加入少许盐调味，倒入香肠片，翻炒均匀即可。