專心無猜 2星
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材料
五花肉500g、柿子椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法
1、五花肉洗净、切片,柿子椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。
2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜,翻炒均匀。
5、加入柿子椒,继续炒匀。
6、加入剁椒、生抽、少许鸡精,翻炒均匀即可。
18小时前
檸木柚嶼 1星
共回答了138个问题 评论
1、准备柿子椒、猪瘦肉、胡萝卜等材料。
2、将柿子椒洗净,切成块。也将肉胡萝卜蒜切片,姜切碎,葱辣椒切段备用。
3、锅里加油烧热放葱蒜爆出香味,将肉倒入翻炒。
4、将酱油倒入翻炒调色,再将柿子椒倒入翻炒。
5、再加入姜、盐、蒜以及胡萝卜进行翻炒。
6、加入鸡精调味即可出锅装盘。
16小时前
湿了我的心 2星
共回答了298个问题 评论
"五花肉片 半斤","柿子椒 1/3斤","蒜头 少许","酱油 1大匙","糖 1茶匙","胡椒粉 少许","辣椒 1~2条",
step1
1: 切五花肉片
step2
2: 柿子椒去蒂先净
step3
3: 切丁,约1cm
step4
4: 备调味料
step5
5: 辣椒丁
step6
6: 起油锅蒜头爆香
step7
7: 下肉片和调味料(酱油、糖、米酒)
step8
8: 半熟
step9
9: 加入柿子椒可加点水
step10
10: 加胡椒粉
step11
拌匀即可
13小时前
爱别致 3星
共回答了375个问题 评论
食材明细
五花肉250克
尖椒200克
青蒜1根
盐适量
生抽适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
辣椒炒肉的做法步骤
1
五花肉半斤洗净。
2
将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
3
准备好辣椒并洗净。
4
将尖椒和青蒜切段。
5
起油锅,下五花肉煸香并出出油。
6
炒好的五花肉盛起待用。
9小时前
回答问题
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