家炖鲤鱼的家常做法

乛世受寵 1个月前 已收到1个回答 举报

怀中酒 1星

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用料

蒜 3瓣

蚝油 2勺

姜 4少

葱 少许

料酒 2勺

生抽 3勺

酱油 3勺

醋 3勺

糖 2勺

八角 2个

水 适量

油 30克

家庭版炖鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净,放盘中备用

步骤 2

起锅烧油,把八角葱姜蒜放入锅中炒香,然后放入糖,生抽,酱油,料酒,醋,蚝油烧至起泡,火不用太大,然后下鱼,我是一条一条下的,头一天剩了点草鱼也一起炖了,草鱼我划了几刀,比较入味

步骤 3

鱼都放入锅中之后添水,水的量大概是莫过鱼就行

步骤 4

炖好之后放点香菜就可以了,不愿意吃香菜也可以不放,如果吃剩了,可以放在凉快的地方第二天吃鱼冻

6小时前

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