金菜怎么做好吃

冰轌乁铱人 1个月前已收到3个回答举报

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1. 将猪肉洗净切丝。金菜去老梗多次洗净，长的切一刀。

2. 炒锅烧热放入肉丝煸炒至变色，放入酱油、葱、姜、料酒、精盐煸炒，再加金针菜继续煸炒，熟透时点味精，用湿淀粉勾稀芡，出锅装盘即成。

8小时前

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把瘦肉切成丝状，加入蛋清和料酒腌制一下，然后金菜泡好，取出去掉水分，起锅放油把风肉丝放入炒到变色，加入生抽和葱花再把金菜放入炒制，用大火快炒，炒制三分钟左右，加入食用盐和味精进行调味，调匀以后即可取出食用。

6小时前

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蒜蓉蒸金菜的用料

娃娃菜，金针菇，小米椒，蒸鱼豉油，热油，葱，蒜头。

步骤 1

基本材料

步骤 2

热水烧开后，加盐加油，因为盐可以分解蔬菜的草酸，油可以保持青菜的绿色

步骤 3

把菜放下去焯水20秒，先把根部放下去，10秒后再放叶子，之后捞起过冷水备用

步骤 4

金针菇也一样，焯水捞起备用

步骤 5

把菜铺好碟子后，加进蒜末，葱白，加盖子大火蒸3分钟

步骤 6

整好后，加进小米椒，葱段，浇上热油和蒸鱼豉油即可。

3小时前

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