溜豆泡家常做法

妄然世 3个月前 已收到2个回答 举报
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不帅请走开 2星

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溜豆泡做法，豆泡400克，配菜，胡萝卜，青椒少许，精盐少许，酱油适量，味精，花椒面适量，青椒切块，胡萝卜切片，热锅烧油放入葱花，花椒面，放入豆泡胡萝卜，放入青椒翻炒，放入盐，味精，酱油翻炒均匀，装盘中，豆泡通常也叫油豆泡是将平常吃的豆腐用油炸了优质豆泡色泽金黄，有香气，空心有弹性。

8小时前

35

无尽的想念 1星

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食材明细

豆泡（豆腐泡）1块、盐适量、花生油适量、辣椒油1小勺、糖少许、蚝油适量、番茄酱适量、蒜3瓣、大葱半根、鸡精适量

家常做法

1、豆腐泡切小块，在开水锅里焯水，去除豆腥味，又可以让豆腐更软嫩

2、葱切葱花，蒜切成末

3、炒锅加油，加热后，放入切好葱花，蒜末，爆香后加一小勺番茄酱

4、倒入豆腐翻炒，然后加一小勺辣椒油

5、添汤，汤没过豆腐，加少许白糖，豆腐炖十五分钟左右，加盐，加蚝油鸡精收汁即可

6小时前

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