捏哥来也 2星
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主要食材:蒜头5瓣、红辣椒1个、葱末适量
调 味 料:酱油15毫升、酱油膏30克、辣椒酱15克、细砂糖8克、淀粉适量、开水100毫升
制作方法:
蒜头和红辣椒洗干净后,沥干水分,切成碎末状备用。
将酱油、酱油膏、辣椒酱倒入锅里,加入细砂糖、淀粉搅拌均匀,加入切碎的蒜头和红辣椒。
倒入开水,搅拌一下,以小火煮约1分钟至浓稠状即可。
8小时前
轻轻的唱 3星
共回答了305个问题 评论
准备300克芝麻酱,花生酱150克,芝麻香油20克,混装到一个碗中,用筷子顺时针搅动,完全搅散搅匀,接着放入150克豆腐乳,红方豆腐乳,很多地方都能买到,继续搅动,最后再放5克醋、30克生抽、30克蚝油,20克虾油,继续搅动,在搅动的过程中,放入30毫升的矿泉水,让蘸料充分吸收,变得不那么干燥,放心不影响口感。
把调好的蘸料,分装到小碗中,最后放入韭菜花、小葱碎和香菜,喜欢吃辣椒的,还可以舀一勺辣椒油,用筷子蘸着尝一尝,鲜香美味,香味醇厚,简直太完美了。
6小时前
冷战无休止 2星
共回答了93个问题 评论
准备一个大碗,舀入5勺芝麻酱,1勺海鲜酱油,1勺生抽,顺时针开始搅动,在搅动的过程中,芝麻酱会渐渐浓稠,这个时候放2块红方豆腐乳,3勺凉白开,继续搅动,让芝麻酱稀释开来,如果还干燥,继续再加2勺水,最后放1勺韭菜花,1勺芝麻香油,少量的白糖和香醋,搅拌拌匀即可。
3小时前
淡疼琉星 1星
共回答了165个问题 评论
准备150克芝麻酱,3块豆腐乳,芝麻香油2勺,蚝油2勺,生抽1勺,少量的白糖和胡椒粉。
装在一个大碗中,顺时针搅拌,搅拌的同时,也可以添加少量的矿泉水,这样不会太黏稠,最后分装到碗中。
接着放香菜、小葱碎和韭菜花,喜欢重口味的小伙伴,还可以来一勺辣椒油,搅拌均匀即可食用。
21小时前
质尛人 2星
共回答了81个问题 评论
1、准备调料和一个大碗。
2、再准备一支汤勺用来当作调料的剂量。
3、芝麻酱半瓶(150克),韭菜花两勺,腐乳三块,蚝油一勺,料酒一勺,香油两勺,生抽两勺,白糖四分之一勺,胡椒粉少许。(所有调料装在一个大碗里开始搅拌,顺时针搅拌,搅拌过程中一点点往里加矿泉水。)
4、搅拌过程中大概加了100毫升的矿泉水,搅拌好的调料是馆子里四人份调料的量即可。
5、除此之外准备,糖蒜,香菜碎,小葱碎,辣椒油。放在调料里。(根据个人口味)
16小时前
回答问题
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