绿豆粉皮怎么做好吃

尘满面 3个月前 已收到2个回答 举报
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江水绿如蓝 4星

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绿豆粉皮可以凉拌还可以炖菜，也可以像粉条一样做馅。

如果说怎么做好吃，这个要看你自己喜欢怎么吃了，简单点的就是凉拌，加黄瓜蒜泥辣椒油，简单省事。还有如果稍厚一点的可以炖肉，鸡肉猪肉什么肉都可以，我现在喜欢包包子了时候放一两张，也非常好吃。

2小时前

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馨馨小乖乖 2星

共回答了208个问题 评论

第一：首先将绿豆粉皮放入盆中，加入热水烫软，泡10-15分钟，将绿豆粉皮泡软之后捞出，切成宽一点的条状，盛入盘中备用

第二：锅中加入清水，大火烧开，然后放入绿豆粉皮煮3-5分钟，将绿豆粉皮煮至透明状即可，然后将煮好的绿豆粉皮捞出过一遍凉开水备用，

第三：下面我们处理一下配菜，将黄瓜切成丝，香菜切成段，大蒜捣成泥备用

第四：在盆中放适量香醋，生抽，盐，五香粉，香油，放入切好的香菜，搅拌均匀

第五：在调好的料汁里面放入准备好的绿豆粉皮，黄瓜丝，蒜泥，然后搅拌均匀，盛入盘中即可

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