青炒芦笋怎么做好吃 青炒芦笋的家常做法

忧浮云 1个月前 已收到2个回答 举报
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冬日的歌声 3星

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材料

芦笋 1把,白虾仁 约10只,盐，高鲜味素 少许,米酒 少许,蒜末 少许

做法

1、整只白虾去壳对半剖开，去肠泥，

2、芦笋刨去根部老化纤维，切段备用。

3、虾仁下锅翻炒至变色约半熟盛出，

4、蒜末爆香下芦笋翻炒，续下虾仁加少许米酒，起锅前撒少许的盐巴及高鲜味素翻炒后盛盘。

15小时前

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芳华傾城 4星

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主料

芦笋

5根

辅料

油

适量

盐

适量

生粉

适量

酱油

适量

蒜头

适量

步骤

1.看，他们长得多好啊，真棒

2.先切片，本来想烤着吃，但后来改变主意了

3.先煮些热水，一定要热水呀

4.因为芦笋有些苦，需要先灼一下，要记得下少许盐

5.看，还挺绿油油的

6.锅里下油，下少许蒜头

7.迅速把灼好的芦笋片下锅

8.调少许芡，有少许酱油和糖

9.迅速下锅翻炒

10.呀！真是好脆好好吃

小贴士

1、芦笋的头可以去皮，这样的话不要难嚼2、不要炒太久，这样口感才好3、要用水灼一下，这样去掉苦味

13小时前

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