干豆皮做法

忽然恋爱了 1个月前 已收到2个回答 举报
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伪相好 2星

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1、材料：干豆腐皮，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量。

2、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的.条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会。

3、尖辣椒切片。

4、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色。

5、下入干豆腐皮煸炒。

6、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克。

7、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒。

8、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

19小时前

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寄秋风 1星

共回答了184个问题 评论

豆皮切成丝，放入开水中焯水，捞出过凉，控干水分装碗备用，放入葱白、干辣椒、葱花、盐、鸡精、味极鲜、香油，浇上热油，搅拌均匀即可。

17小时前

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