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主料：
牛肉150g
冬瓜400g
辅料：
调和油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
茴香籽适量
醋适量
芝麻油适量
做法：
步骤1.准备好一个冬瓜
步骤2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净
步骤3.把冬瓜切成块
步骤4.准备好一节葱和姜
步骤5.把洗净的葱姜切成段
步骤6.把肉切成块腌制一下
步骤7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中
步骤8.加入适量的酱油，然后再加点醋
步骤9.把切好的葱姜段放入炒勺中
步骤10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐
步骤11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水
步骤12.然后加入适量的花椒和茴香
步骤13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中
步骤14.待冬瓜炖熟即可盛出
步骤15.把炖好的冬瓜盛入碗中
步骤16.加入适量的醋和香油即可食用
21小时前
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