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茶叶蛋煮1个小时即可入味,下面是具体做法:
准备材料:鸡蛋10只,茶叶适量,生抽3调羹,酱油2调羹,黄酒2调羹,盐适量,冰糖适量
1、把蛋洗净放入锅中煮10分钟,水量以没过鸡蛋为准。
2、煮好后将热水倒掉加冷水冷却,再逐个击破鸡蛋。
3、锅中加水,放入鸡蛋中小火加热。
4、将茶叶放入纱布袋中。
5、加入酱油,黄酒,冰糖,盐盖上盖子小火焖煮1小时。
6、1小时后出锅即可食用。
18小时前
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