豆沙粽子怎么包好吃豆沙粽子夹生不熟怎么办

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豆沙粽子的做法很简单，但是却容易夹生不熟，接下来为大家具体讲解一下豆沙粽子的做法：

1、把糯米放到容器内，加入清水浸泡十小时以上。粽子叶用清水浸泡过后放锅中煮15分钟，捞出备用。

2、取一片粽子叶，卷成三角型，放入一半糯米，再放入豆沙馅，然后再加糯米填满。

3、将留出的粽子叶部分按压在米上，捏紧，然后用线扎紧。

4、待所有的粽子都包好了之后，放入高压锅（温度压强高，能防止夹生不熟），加清水没过粽子。

5、大火上汽后再煮25-30分钟，关火，再焖10分钟，就可以取出食用了。

11小时前

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煮的时间不够长，这样的粽子就会夹生。粽子煮好后最好再焖一会，这样就不会夹生。下面介绍豆沙粽子的做法供参考，首先准备材料：糯米1000克、粽叶500克、红豆沙500克、绿豆100克、红豆100克、枸杞、30克、冬条30克。

1、备好食材，糯米、绿豆、红豆提前泡好备用。

2、把糯米、绿豆、红豆、枸杞放到同一容器里搅拌均匀。

3、粽叶剪去头部，折个三角，然后放入一勺糯米。

4、加一个红豆沙。

5、再舀入糯米，然后压一下。

6、盖上粽叶用绳子套紧。

7、把包好的粽子放到电饭锅中，然后倒入淹没粽子的清水。

8、按煮饭键，煮40分钟。

9、煮好后不要立刻开盖，焖15分钟再开盖。

10、完成。

9小时前

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