朝鲜凉菜里的圆白菜泡菜是怎么做的

愛冭羙 3个月前已收到2个回答举报

共回答了369个问题采纳率：98.4% 评论

步骤 1

卷心菜切粗丝

步骤 2

大粒盐融化水中，放入菜，盖上重物，腌制出水变软

步骤 3

菜腌好后，用水冲洗一下，再放料

步骤 4

腌菜时可以做酱。洋葱，蒜，姜，梨切沫。

步骤 5

辣椒粉放碗中，加盐和味精。冲入一些热水。辣椒香就被烫出来了。

步骤 6

两种酱料放一起，加适量糖。等菜腌好了就可以拌入菜里抓匀了。放个一两天，变酸更好吃

21小时前

共回答了34个问题评论

自制朝鲜泡菜主料：圆白菜500克辅料：梨50克,糯米粉30克调料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒粉30克,盐15克自制朝鲜泡菜自制朝鲜泡菜的做法：

1.将大白菜用盐腌制3个小时，取一小碗，放入江米面，加少许水调稀，锅中倒入少量水，倒入江米水，烧热后倒出晾凉，将梨放入粉碎机中打成茸备用；

2.晾凉后的江米水中加入盐、姜蒜泥、辣椒面、梨茸调成酱，一层一层抹在圆白菜上，放置3-4天即成泡菜。希望我的回答对你有帮助切开后每层摸韩国辣酱不懂

19小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐