双椒虾家常做法

伤心恩哼 3个月前已收到1个回答举报

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谁思在左道 4星

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用料海白虾青笋半根干辣椒大量花椒一小把蒜瓣姜片料酒适量酱油适量郫县豆瓣酱少量糖少量香辣双椒虾的做法海虾去虾线、虾须、虾脚，加入少量淀粉抓匀。

青笋切条，葱姜蒜适量，干辣椒切段。

适量食用油，虾入锅煸炒，变色以后和锅里的油一起到出备用。

锅里导入适量水，把干辣椒短暂汆烫后把水倒掉，辣椒备用。

锅里重新倒油，把干辣椒和葱姜蒜导入锅里煸炒，炒香之后再倒入虾。

烹入少量料酒，生抽（咸味来源），适量白糖和郫县豆瓣酱。

然后加花椒和青笋继续煸炒。出锅！

8小时前

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