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竹荪变黄可以煮汤,出现发黄情况的竹荪可以继续食用,竹荪在与空气中的氧气接触之后会发生氧化反应从而颜色变化,这样的竹荪内部不含对人体有害的物质,味道、口感也不会大幅下降。
但如果竹荪因为防止过久而颜色发黑的话,那就不能继续食用
3小时前
回答问题
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