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这个清蒸鱼葱丝很简单,可以选择大葱和小葱,一般情况饭店都是选择大葱大葱比较好切,我来教大家怎么改刀葱丝。
1,大葱竖起来从一边划开去掉葱心(从心可以用来腌鱼)在改刀成五厘米的段,平铺开来推拉刀切成丝泡水备用即可。
2,红菜椒,绿菜椒平刀片开只要辣椒片,推拉刀切成丝泡水备用,
注意事项;1,大葱因为比较粗好改到,小葱也可以,但是需要技术,新手容易伤到手。
2,一定要配青红椒,这样颜色好看。
3,勤切勤用不可泡水时间太长不然没有香
11小时前
回答问题
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