想挽留你 3星
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用料:土鸡 1只,
辅料:盐 2克,姜 1块,蒜 一个,酱油 1勺,醋 2勺,生抽 2勺,干辣椒 3-4个
烹饪步骤:
1.鸡切块。生姜大蒜干辣椒备用,
2.锅里放点油。烧热鸡放进去炒干血水。3.炒干鸡油出来以后放生姜大蒜干辣椒 炒出香味 ,依次放入醋、酱油、生抽、盐,
4.继续翻炒。放水没过鸡大火炖干出油出锅即可,
14小时前
羙的想毁容 1星
共回答了176个问题 评论
主料:老母鸡适量
辅料:油盐适量、生抽适量、鸡精适量、辣椒适量、八角适量、黄酒适量、酱油适量、姜适量、桂皮适量
红烧老母鸡家常做法步骤:
1.鸡清理好沥沥水,锅烧热放油,在放八角,桂皮,姜,干辣椒炒香,放鸡翻炒。
2.中火,鸡炒香出油,放黄酒酱油生抽翻炒两分钟。
3.加开水盖锅焖,三四十分钟。
4.烧到肉烂,开锅放鸡精,盐,大火收汁。
5.要想色好,收汁时在加点油。
6.好了 上菜 开吃
12小时前
回答问题
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