中华鲟鱼头怎么做好吃

随意感受 3个月前 已收到2个回答 举报
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沵蓅芐傷疤 2星

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材料：鲟鱼鱼头 一个辅料：姜片 蒜头 洋葱 调料：蚝油 酱油 料酒 生粉 盐 糖 香醋少许 胡椒粉

做法：1、鲟鱼头切块加入除香醋外所有调料腌制15分钟。洋葱切小块，大蒜去皮即可（量要多一些）

2、砂锅烧热加入油加入一半的大蒜、姜片然后将腌制好的鱼头摆上，接着放上一半的洋葱。

3、盖盖子小火焗熟，然后撒上另一半的洋葱、淋一点的香醋继续焗片刻即可

3小时前

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一秒黑 2星

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主料鲟鱼头一个 金华火腿一块 春笋一根 辅料白萝卜半颗 粉丝一把 小葱若干 鲟鱼头汤的做法步骤1. 准备好材料2. 春笋洗净去皮切片备用3. 砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟4. 下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟5. 将切好的笋片下入砂锅中6. 锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用7. 砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时8. 三小时后开盖下入白萝卜片9. 下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。

1小时前

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