煮鸡胗最正确的方法

甘愿做杯子 3个月前 已收到2个回答 举报
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步骤/方式1

新鲜鸡胗清洗干净

步骤/方式2

放入姜丝、生抽、盐、料酒抓拌均匀腌制10分钟

步骤/方式3

锅中倒油

步骤/方式4

倒入葱姜蒜爆香

步骤/方式5

将腌制好的鸡胗倒入锅中

步骤/方式6

盖上盖子围着盖子一圈淋上米酒闷煮20分钟

步骤/方式7

开盖放入芹菜叶和葱段

步骤/方式8

闷煮5分钟后即可开吃

步骤/方式9

撒上胡椒盐调味，闷煮鸡胗就做好了。

2小时前

33

天使魔鬼混 4星

共回答了421个问题 评论

步骤/方式1

超市买的冻鸡胗，化冻，洗净。剔除筋膜、漂去血水

步骤/方式2

鸡胗、八角、葱、姜、盐、料酒放入电压力锅中，加水淹没食材。

步骤/方式3

电压力锅调制炖鸡挡、炖煮30分钟即可

步骤/方式4

成品图

1小时前

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