好二菇凉 2星
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生猪为了育肥,一般都进行了阉割。留作繁衍的母猪,生长期长,肉质极差,不是不能吃,而是肉质太老,什么做法都难吃。
我相信,在从前供应极为困难的时候,淘汰下来的老母猪肉,也是抢手货。
现在市场上禁止老母猪肉蒙混上市,是为了保护消费者的权益,而不是有毒。
同样,母牛和母羊也是如此,留作繁衍的老母牛和老母羊的肉也不会好吃。过去农家养母牛,又要劳作,又要下小牛,淘汰之时,送去屠宰,也上市销售,那时候的牛肉就是老得很,但是没有吃出问题来。
12小时前
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