淡淡吟 2星
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1、稀少,物以稀为贵这句话实在是太正确了,很多时候在现实生活中我们根本就见不到这些珍稀的鲥鱼,就是因为世界上的野生鲥鱼非常非常稀少,而且有的人认为世界上已经不存在真正的野生鲥鱼了,正因为如此,它的价格一涨再涨,而且就算有,被拿来吃的概率也是极低的。
2、养殖难,鲥鱼的养殖技术要求相对难一些,而且很多是最近几年它快要完全灭绝时才开始养。
鲥鱼营养价值较高,被人们称为鱼中之王。 而且它的味道也是十分鲜美,做熟之后香味浓郁,味鲜肉细,营养价值非常高,同时也非常稀少,如果大家有机会可以吃到鲥鱼,那么一定要好好的品尝一下,这是不可多得的机会。
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