东北糯米凉糕怎样和面

大波浪味 1个月前已收到2个回答举报

共回答了382个问题采纳率：92.4% 评论

糯米糕配料：糯米粉200克开水80克白砂糖30克豆沙馅适量把糯米粉和白糖混合均匀，再把开水分两次加进去，和成糯米面团，（如果想效果更好一点的话，可以加入50克小麦淀粉，做出来的样子会更饱满），面团和好之后，把豆沙馅搓成小圆球，感觉馅太稀的话可以加点面粉再搓，会好搓很多。

21小时前

对酒一笑 3星

共回答了33个问题评论

首先将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌。在熬制过程中，精心把握火候。熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却；在冷却后，分割并放入清水缸中漂洗，去掉多余碱分，保证无涩味；漂洗过后，舀入储存箱中转移到储藏冷库保存，储存库的温度必须保证在5摄氏度左右，温低则冻，温高则热，要恰到好处，才能保证质量和清凉绵软细嫩的口感。

19小时前

可能相似的问题

凉糕中加碱的目的是什么

血的嫣红

查看 772

回答 3
宜宾凉糕的做法

倚朱扉

查看 768

回答 1
通海糯米凉糕做法

怎能不痛

查看 162

回答 3
凉糕凉虾的制作方法和配方在家怎么做出凉糕凉虾

我爱你时

查看 378

回答 1
科三打灯口诀

那么好

查看 64

回答 2
学车灯光口诀

傷感麻木

查看 94

回答 3
上海科目三模拟灯光技巧和口诀

旧时相识

查看 488

回答 4
三轮摩托车科目三灯光口诀顺口溜

执笔画浮沉

查看 96

回答 6
科目三灯光考试12组口诀

一頭髮亂

查看 77

回答 1
公务员个税最新计算方法

一梦思微微

查看 528

回答 3

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

肉汤泡饭的做法

3个月前4个回答
赛文救场是哪部电影

1个月前1个回答
关婷娜乡村爱情8沐浴是哪集

3个月前2个回答
501代表什么意思

1个月前3个回答
武当太极十三式为何难学

3个月前1个回答
九尾妖狐和诺克萨斯之手谁厉害

1个月前1个回答
雅思part2万能套话

1个月前1个回答
猫的耳朵很烫怎么回事

1个月前1个回答
八月如期而至的说说

3个月前2个回答