甜辣椒的正宗做法

愛蕪傷 1个月前 已收到2个回答 举报
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夭夭最可爱 2星

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主料：

玉米300克

辅料：

红尖椒20克

尖椒50克

食盐适量

白糖1/2茶匙

植物油1.5汤匙

步骤1

将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用

步骤2

炒锅烧热，放入油，烧至8成热（冒烟）时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊（时间大约2-3分钟）

步骤3

放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可

8小时前

23

英吋高 4星

共回答了415个问题 评论

1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽，对切成两半；罐头凤梨切小片；红蕃茄去皮切瓣，备用。

2.热锅，倒入稍多的油，放入作法1的青甜椒、青辣椒过油炒软，捞起沥油备用。

3.於作法2锅中，放入蒜末、姜末炒香，加入作法1的凤梨片、蕃茄瓣及糖醋酱炒入味，再加入作法2的青甜椒、青辣椒耖匀即可。

6小时前

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