鲫鱼怎么冷冻起来才新鲜

號公园 1个月前已收到3个回答举报

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可以先将鲫鱼清洗干净，将鱼杀后，内脏去除，放入冰箱冷冻箱保存，尽快食用。或者把鱼煎成半成品放入保鲜格，等要食用再拿出来。

如果想长时间保存，那就杀好，放保鲜袋里，直接冷冻就好，这样解冻再烧制的话，味道会差很多。不管怎么存放，长时间存放的都没有新鲜的味道鲜美。

21小时前

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1.先把鱼上的鳞，腮还有内脏全去掉，放入到盐含量10%左右的盐水中泡上半个小时，最后再用保鲜膜包上再放入冰箱中就可以

2.可以用芥末，去掉鳞，腮和内脏。然后在其鱼的表面涂上一层芥末粉，包括保鲜膜里也是。然后包住放入到冰箱之中冷冻，这样解冻完了的鱼也是非常新鲜的，

3.要清洗好刮好鱼，用保鲜膜将鱼肉捆好之后放入食品塑料袋后封口，放入冰箱中冷冻，用保鲜膜捆好是为了水份不散

19小时前

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摘要以鲜活的鲫鱼为例，首先用一个较小的容器将鲫鱼装进去（鱼身要平躺着放），其次倒入适量的清水（注意不要倒太多，淹没鲫鱼即可），最后将鲫鱼放入冰箱的冷藏箱或保鲜层就可以保鲜了。鲫鱼如果长时间冷藏容易出现鱼体酸败，建议不要存放太久，以免肉质发生变化影响口感。

16小时前

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