肉松茸煲汤搭配最佳做法

新鲜松茸煲肉汤是一道美味的菜品。以下是一些最佳做法： 

材料： - 新鲜松茸 2个 - 熟猪骨 500克 - 姜片 3片 - 料酒 1汤匙 - 盐 1茶匙 - 清水 8杯 做法： 

1. 清洗好松茸，切成大块。 

2. 将熟猪骨放入大锅中，加入清水，放入料酒、姜片和盐，用大火煮沸。 

3. 将火调至小火，撇去浮沫，并继续煮2小时。

4. 把松茸放入锅中，煮10分钟。

5. 关火，将汤渣除去，即可享用。 

用料

新鲜松茸 4个

盐 适量

姜片 4片

三黄鸡 半只

料酒 少许

做法步骤

1、好新鲜的松茸又肥又大，轻轻地洗净泥土，把尾巴上的厚泥刮干净即可。

2、用手分开成细条，也不用太细。

3、半只鸡，不要脖子而要鸡头部分，下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。

4、鸡肉放冷水里焯水，放了2片姜，少许料酒。捞出备用。

5、珐琅锅，热锅放油少许，油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。

6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水，起码得没过食材。

7、中火炖开，转小火20分钟后，加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。

1.松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦。

2.陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；

3.瘦肉切厚片，姜三片；

4.锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片

5.水开后把血沫撇出

6.松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；

7.再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味！